Resep Jamur, Croustini with mushroom and Parsley Pesto ala The Goodlife


Ditangan orang yang kreatif, jamur bisa menjadi berbagai macam masakan yang sangat lezat sekaligus sehat. Jamur pun bisa diolah ala masakan nusantara, ala barat atau ala mediterania. Sari Asih, salah satu owner restauran The Goodlife, mambagikan resep olahan jamur yang diberi nama Croustini with mushroom and Parsley Pesto. Ada 3 tahapan untuk membuatnya, silakan dicoba.
Parsley Pesto
Bahan :
  • seledri
  • kacang almond
  • minyak zaitun
  • keju permesan
Cara membuat :
  1. Seledri, kacang almond dan keju permesan dicampurkan menggunakan blender sampai halus.
  2. Tambahkan minyak zaitune sedikit demi sedikit sampai cukup cair untuk dijadikan olesan.
Jamur Panggang
Bahan :
  • jamur tiram
  • bumbu cajun
  • bawang putih
  • minyak zaitun
  • garam
Cara membuat :
  • Jamur disobek, bawang putih dicincang halus.
  • Campurkan semua bahan hingga merata.
  • Panggang jamur menggunakan oven.


Croustini with mushroom and parsley pesto
Bahan :
  • roti ciabatta
  • minyak zaitun
  • parsley pesto
  • jamur panggang
Cara membuat :
  • Roti diiris dan dipanggang menggunakan minyak zaitun.
  • Oleskani roti dengan parsley pesto
  • Taruh jamur panggang diatas roti.
  • Sajikan


Sari Asih
Owner The Goodlife Resto, Bandung

Pikiran Rakyat, 3 April 2016


Belum ada Komentar untuk "Resep Jamur, Croustini with mushroom and Parsley Pesto ala The Goodlife"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 2

3

Iklan Bawah Artikel 4