Resep Sate Taichan Mozarella ala Warung Sosmets


Bagaimana rasanya sate ayam yang dibalut dengan rasa keju mozarella? Sepertinya unik dan enak ya. Yuk kita coba resep dari Warung Sosmets Semarang ini
Bahan-bahan : 
  • 500 gram fillet daqing ayam bagian dada 
  • 50 gram keju mozarella 
  • 3 buah bawang putih 
  • 1 buah jeruk nipis 
  • 1/2 sdm merica 
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdh gula putih 
  • Minyak sayur secukupnya 


Bahan sambal sereh:
  • Satu_batang-sereh
  • 3 buah cabai rawit atau cabai setan
  • 2 buah cabal merah
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat kecil
  • Sedikit garam
  • lada secukupnya
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 helai daun jeruk
  • 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
Cara membuat :

  1. Cuci ayam yang sudah dipotong-potong, lalu siram dengan air perasan jeruk nipis.
  2. Haluskan bawang pubh, merica, dan garam. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan ini ke dalam wadah ayam dan jeruk nipis tadi, aduk rata dan biarkan kurang lebih selama 1 jam atau simpan dalam chiller supaya bumbu lebih meresap.  Panaskan panggangan, lalu bakar sate dengan api kecil sambil dibolak-balik agar tidak gosong.
  3. Sambil menunggu-sate matang, potong kasar semua bahan-bahan sambal sereh. Tambahkan sedikit garam, gula, lada, dan siram menggunakan minyak sayur. Terakhir kucuri dengan air perasan jeruk nipis dan aduk rata hingga merata.
  4. Tata sate taichan yang di atasnya sudah terdapat lumeran keju mozarella ke_dalam wadah-(bisa piring maupun gelas), lalu letakkan sambal sereh dan beberapa garnis pemanis tampilan disekelilingnya. Kini Sate Taichan Mozaretla Sambal_Sereh dapat disajikan. 
Tribun Jateng, 11 Maret 2018



Belum ada Komentar untuk "Resep Sate Taichan Mozarella ala Warung Sosmets"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 2

3

Iklan Bawah Artikel 4